Ингредиенты

Тыква – 1 кг

Сахар – 1,5 кг

Вода – 200 мл

Лимонный сок – 100 мл

Молотый шафран – 3 г

Способ приготовления Тыкву натереть на терке, опустить в сироп, сваренный из сахара и воды, и довести при постоянном помешивании до готовности.В еще горячий джем добавить молотый шафран и лимонный сок.