Ингредиенты

Помидоры – 1 кг

Сахар – 1,2 кг

Вода – 250 мл

Лимонная кислота – 2 г

Ванилин – 5 г

Способ приготовления Маленькие зеленые помидоры нарезать ломтиками, чайной ложкой удалить семена, залить кипятком и оставить на 3 минуты, а затем откинуть на дуршлаг. Потом выложить их в кипящий сироп, приготовленный из сахара и воды, и оставить на ночь. Утром помидоры варить на небольшом огне до готовности. В самом конце добавить лимонную кислоту и ванилин.