...

♥ Наличие горячих блюд во время каждого приема пищи – обязательное условие.

♥ Холодные блюда и еда всухомятку нарушают пищеварение.

♥ Кашу лучше варить на воде и молоке (1: 1). В кашах, сваренных только на молоке, пропадает важное для желудка обволакивающее свойство крупы. Многие детишки подвержены стрессам, что, в свою очередь, ведет к гастритам, и обволакивающая пища таким малышам просто необходима.

♥ Очень популярны готовые завтраки – мюсли и хлопья (европейский аналог наших каш) – полезный продукт.

♥ Свежие овощи, фрукты, ягоды полезнее, чем в вареном, тушеном, консервированном виде.

♥ Чем меньше компонентов в блюдах, чем они проще, тем меньше нагрузка на печень, желудок и кишечник. Полноценность питания при таком подходе, его разнообразие достигается непрерывной, от еды к еде, сменой продуктов, а не приемом всего понемногу за один присест.

♥ Старайтесь не давать ребенку пить воду, кипяченую дважды или несколько раз.

♥ Макароны лучше использовать только из пшеницы твердых сортов или ржи и сочетать их не с мясом, а с овощами.

♥ Картофель желательно запекать в фольге или готовить в кожуре на пару.

♥ Необходимо существенно ограничивать употребление макаронных, хлебобулочных и кондитерских изделий, картофельных блюд.

♥ Старайтесь жарить на сковороде как можно реже. В супы не надо ничего пережаривать. Закладывайте в первые блюда в начале варки целую очищенную луковицу, а шинкованную морковку чуть прогрейте («припеките») на сухой чистой сковороде.