Ингредиенты

1 л мясного бульона, 200 г отварной баранины, 100 г мелкой вермишели, 70 мл растительного масла, 100 г томатной пасты, 1 луковица, 1 цукини, 1/2 пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Цукини вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Мясо нарезать небольшими кусочками.

Томатную пасту развести 1/2 л воды, добавить растительное масло, лук, цукини, разложить полученную смесь по горшочкам и тушить в духовке в течение 10–15 минут.

Затем влить в горшочки бульон, посолить, поперчить, добавить мясо и вермишель. Довести в духовке до готовности, при подаче к столу посыпать зеленью петрушки.