Ингредиенты

200 г гречневой крупы, 2 луковицы, 2 моркови, 2 столовые ложки топленого масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Гречневую крупу перебрать, промыть. Лук и морковь очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым топленым маслом, жарить 3–4 минуты. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.

Выложить крупу в горшочек, добавить лук и морковь, посолить, поперчить, перемешать. Залить содержимое горшочка горячей водой, поставить на 30 минут в предварительно разогретую духовку.

При подаче к столу посыпать кашу зеленью укропа и петрушки.