Ингредиенты

500 г свинины, 500 г кабачков, 3 луковицы, 200 г свежего или замороженного зеленого горошка, 150 г сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в горшочек, влить немного воды и тушить 15 минут. Кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать на растительном масле.

Кабачки, лук и горошек выложить в горшочек с мясом, посолить, поперчить, залить сметаной и тушить до готовности. При подаче к столу полить образовавшимся при тушении соусом, посыпать зеленью укропа и петрушки.