Время приготовления 30 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты: 0,5 кг филе лосося, 5–6 клубней молодого картофеля, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 лимон, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, соль.

Для гарнира: 1 банка консервированной кукурузы, 1 пучок листьев салата.

Способ приготовления:

Филе лосося вымыть, нарезать ломтиками, посолить и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 10 мин. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружками. Выложить в емкость кусочки лосося, на него — картофель, посолить, поперчить, добавить оливковое масло. Поставить емкость на среднюю решетку пароварки. На блюде по краю разложить кукурузу, по середине — целые листья салата. Готовое филе с картофелем горкой выложить на листья салата.