Ингредиенты

2 листа кресс-салата, 150 г белого куриного мяса, 2 яйца, головка репчатого лука, 50 г рисовой крупы, 2 ст. л. майонеза, соль, зелень петрушки и кинзы.

Способ приготовления

1. Куриную грудинку освободите от костей и отварите в подсоленной воде до готовности.

2. Дайте остыть и порежьте на мелкие кусочки или пропустите через мясорубку.

3. Яйца отварите, мелко порежьте. Лук порежьте квадратиками. Зелень мелко нашинкуйте. Рис промойте, отварите в подсоленной воде, снова промойте, чтобы он был рассыпчатым.

4. В высокую посуду сложите все компоненты салата, посолите, перемешайте.

Поместите салат в холодильник на час, после чего заправьте майонезом.