Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 2 луковицы, 2 сладких перца, сок 1/2 лимона, 1/2 ст. ложки томатной пасты, 100 г сыра или брынзы, 40 г растительного масла, черный молотый перец, сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Хлеб нарезать небольшими ломтиками. Лук и сладкий перец нарезать кольцами, слегка потушить с небольшим количеством воды в разогретом масле, добавить сок лимона, томатную пасту, сахар, соль и перец по вкусу.

2. На ломтики хлеба положить тушеные овощи, а на них — кусочки сыра или брынзы. Запекать гренки в разогретой духовке до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Подавать на стол горячими.