Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 2 ст. ложки тертой брынзы, 40 г сливочного масла, соль по вкусу.

Для молочного соуса:

1 ст. ложка пшеничной муки, 1 стакан молока, сливочное масло, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Нарезать хлеб ровными ломтиками толщиной 1 см и подсушить их в разогретой духовке до золотистого цвета. Потом намазать их сливочным маслом, посыпать тертой брынзой.

2. Приготовить соус. Муку пассеровать с маслом, развести горячим молоком, посолить по вкусу и проварить на слабом огне до получения соуса средней густоты.

3. Гренки переложить на блюдо, залить приготовленным горячим соусом и сразу же подать на стол.