Ингредиенты

200 г пшеничного или ржаного хлеба, 50 г растительного масла или маргарина, соль по вкусу.

Для яичной пасты:

2 сваренных вкрутую яйца, 1 помидор, 50 г майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки (или пастернака, сельдерея, укропа, зеленого лука), сок 1/2 лимона, соль по вкусу.

Способ приготовления

1. Хлеб нарезать ломтиками и обжарить их в разогретом масле или маргарине.

2. Приготовить яичную пасту. Смешивать в блендере в течение 40 сек измельченные яйца, майонез, нарезанный помидор, сок лимона и рубленую зелень петрушки (или пастернака, сельдерея, лука, укропа).

3. Приготовленной яичной пастой намазать гренки.