Ингредиенты

Мука ржаная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., щавель — 1 пучок, лук-порей — 1 стебель, масло растительное — 1 ст. л., вода — 150 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ст. л.

Способ приготовления

1. Щавель промыть и нарубить. Лук-порей нарезать кольцами. В воду добавить дрожжи и сахар и оставить до образования пены. Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.

2. Добавить щавель, лук-порей и перемешивать еще 10 минут.

3. Придать тесту желаемую форму и выложить его на смазанный растительным маслом противень.

4. Выпекать в духовке в течение 30 минут.